খাবারের স্বাদ বৃদ্ধির পাশাপাশি তেজপাতার নির্যাস আমাদের শরীরে অনেক উপকার করে৷ তেজপাতায় আছে কপার, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম ও আয়রন৷ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে সার্বিক সুস্থতার জন্য এই উপাদানগুলো গুরত্বপূর্ণ৷ তাছাড়া ব্লাড ক্লটিং, ত্বকের সমস্যা, হৃদরোগ-সহ একাধিক সমস্যায় কার্যকর তেজপাতা৷ রান্নায় মশলা হিসেবে দেওয়ার পাশাপাশি তেজপাতার ক্বাত্থ তৈরি করেও খাওয়া যেতে পারে৷
১০ গ্রাম তেজপাতা, ১০ গ্রাম জোয়ান, ৫ গ্রাম মৌরি নিয়ে ক্বাত্থ তৈরি করুন৷ সব উপাদান একসঙ্গে পিষে নিন৷ তার পর এক লিটার পানি গরম করে এই মিশ্রণ ফুটিয়ে নিন৷ পানি ফুটিয়ে ১০০ থেকে ১৫০ মিলিলিটার করতে হবে৷ তার পর ছেঁকে নিলেই ক্বাত্থ তৈরি৷
তেজপাতার ক্বাত্থের উপকারিতাঃ
শরীরের যে কোনো ব্যথা কমিয়ে দেয়৷ পিঠে ব্যথার সমস্যা থাকলে দিনে অন্তত ২ বার এই ক্বাত্থ পান করুন৷ কোমরে ব্যথার অংশে তেজপাতা ঘষতে পারেন৷ এতে উপকার পাবেন৷
নিয়মিত মাথা যন্ত্রণার সমস্যায় ভুগলে তেজপাতার ক্বাত্থ পান করুন৷ হাত, পা-সহ শরীরে বিভিন্ন অংশে অনেক সময়ে ক্র্যাম্প ধরে৷ এই সমস্যার সামাধানও লুকিয়ে তেজপাতায়৷
শরীরের মেটাবলিজম বাড়িয়ে তোলে তেজপাতা৷ ফলে বাড়তি ওজন কমিয়ে রোগা হওয়ার ক্ষেত্রেও তেজপাতা উপকারী৷
সূত্রঃ নিউজ বাংলা ১৮।